1 – Presentazione delle offerte

• Fondamenti di geografia turistica Elementi di geostoria
• Storia della Puglia Elementi di storia dell’arte Storia dell’arte pugliese
• Cultura del territorio regionale
• Fondamenti delle tecniche di ricerca di mercato Analisi del mercato turistico nazionale e regionale Fiere, sagre, eventi e manifestazioni folkloristiche pugliesi
• Reti logistiche e costruzione dei percorsi di viaggio
• Elementi di base di analisi del budget Il processo di budgeting
• Tecniche di analisi dei bisogni e delle esigenze dei clienti

2 – Organizzazione della vendita dei servizi/pacchetti turistici

• Elementi di Marketing turistico Marketing territoriale (creazione dell’offerta, promozione)
• Teoria e tecniche di progettazione di pacchetti turistici
• Tecniche di valutazione qualità-prezzo dei diversi pacchetti turistici
• Tecnica turistico-alberghiera
• Prenotazioni, ticket, voucher e prodotti assicurativi inerenti al viaggio
• Tecniche di gestione dei rapporti con i fornitori
• Tecniche di comunicazione
• Tecniche di gestione del reclamo
• Gestione del conflitto e problem solving
• Tecniche di ascolto (Feedback e ascolto attivo. Diagnosi delle esigenze dell’interlocutore)
• Tipologie di utenza (gruppi, individui, affari, utenze con esigenze speciali) Gestione dei rapporti con i clienti con esigenze speciali (disabili, anziani, persone svantaggiate, ecc.)
• 3 – Sicurezza sul lavoro e Legislazione turistica

Normativa relativa al settore turistico

• Elementi di legislazione ambientale Normativa sulla privacy e trattamento dei dati Normativa in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro del settore di riferimento Norme generali di sicurezza sul lavoro (TU 81/2008, D. Lgs. 626/94; 242/96; 46/90; L. 283/62; D. M. 327/80; 547/95)
• Caratteristiche e campi di applicazione dei dispositivi di protezione individuale Norme di buona prassi igienica: pulizia degli ambienti di lavoro e igiene personale
• Tecniche di pulizia e igienizzazione degli ambienti

4 – Segreteria amministrativa

• Elementi di base di contabilità
• Contabilità per la gestione delle funzioni di segreteria
• Contabilità per riscossioni e pagamenti
• Gestione schedari relativi a clienti e fornitori
• Tecniche di tenuta dei registri contabili
• Tecniche di archiviazione e classificazione manuale delle informazioni e della documentazione
• Tecniche di monitoraggio e di valutazione dei servizi amministrativi Processi e cicli di lavoro del servizio di segreteria

5 – Informatica per l’assistenza turistica

• Principali software di contabilità
• Strumenti informatici per emettere fatture o ricevute fiscali
• Informatica per l’archiviazione dei documenti
• Tecniche di archiviazione e classificazione digitale delle informazioni
• Informatica per l’inserimento dati contabili Informatica per il monitoraggio e la valutazione dei servizi turistici Informatica per la trasmissione di informazioni Informatica per elaborare report
• Tecniche di promozione delle attività di animazione attraverso il web